食品分析(南京财经大学)
资源类别：
食品
资源性质：
电子教案
适合专业：
食品科学技术基础学科
资源大小：
15.09M
上传老师：
管理员
更新日期：
2013-9-11 10:16:12
下载统计：
141
次
资源简介
swf格式。南京财经大学食品分析电子教案，共15章内容，章节齐全，主要讲解绪论、样品前处理技术、食品感官评价与特性测定、水分及水分活动度的测定、酸 度的测定等内容，欢迎高校教师参考使用。violet_jk 会员上传。
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